تولیدات بالای طیور صنعتی آثار مخربی روی سیستم اسکلتی داشته است. عوامل ژنتیکی، ناکافی بودن مواد مغذی جیره، کمبود ویتامینهایی همچون D ، E ، B ، شرایط نامناسب نگهداری، بستر نامناسب(لیز، لغزنده، مرطوب، سفت، تیز و ...)، بیماریهای عفونی و غیرعفونی نیز موجب اختلالاتی در سیستم اسکلتی میشوند. مشکلات اسکلتی موجب لنگش، عقب ماندگی [...]

سندرم افزایش فشار خون ریوی (PHS) که به عنوان سندرم آسیت نیز شناخته می­شود، اولین بار در سال 1950 در پولت بوقلمون دیده شد و پس از آن در سال­های 1970-1960 در جوجه­ها در ارتفاعات دیده شد و از این رو به آن بیماری ارتفاعات گفتند. با بهبود شرایط پرورش و ضریب تبدیل دان، رشد [...]

اکوسیستم دستگاه گوارش نقش مهمی در سلامت و عملکرد بهینه پرندگان ایفا می­کند. جمعیت میکروبی دستگاه گوارش طیور بالغ از چند صد گونه مختلف باکتری تشکیل شده است. جمعیت میکروبی بیماری­زا در روده کوچک برای مواد خوراکی با میزبان رقابت می­کند و از طریق تخریب و تغییر اسیدهای صفراوی سبب کاهش هضم چربی و جذب [...]

مایکوتوکسین­ها، به عنوان متابولیت­های ثانویه قارچ­ها، یک نگرانی جهانی هستند. در شرایط هوازی، رشد قارچ در مواد خام خوراکی مختلف اجتناب ناپذیر است. حدود 200 گونه قارچ وجود دارد که مایکوتوکسین تولید می­کنند. اکثر قارچ­هایی که مایکوتوکسین را تشکیل می­دهند به سه جنس آسپرژیلوس، پنی سیلیوم و فوزاریوم تعلق دارند. اگرچه بیش از 500 مایکوتوکسین [...]

رئوویروس متعلق به خانواده رئوویریده و جنس اورتورئوویروس می باشد. رئوویروس پرندگان یک RNA ویروس دورشته ای و فاقد پوشش است. طیور گوشتی و بوقلمون به این بیماری حساسترند و ممکن است علائمی همچون لنگش و از هم گسستگی تاندون را نشان دهند. رئوویروس پرندگان برای اولین بار در سال 1954 از مجرای تنفسی جوجه [...]

آب مهمترین ماده مغذی برای طیور است. آب علاوه بر اینکه یک ماده مغذی است، دارای وظایفی ازجمله: نرم کردن خوراک، انتقال خوراک در بدن، هضم و جذب خوراک و خنک کردن بدن به وسیله تبخیر از طریق ریه­ها و کیسه­های هوای پرنده می­باشدعلاوه بر این آب به حذف مواد زائد کمک می کند، مفاصل [...]

رفتار گندخواری(کانیبالیسم) در طیور رفتاری شایع در گله های پرورشی می باشد. این رفتار با نوک زدن به پوست، پرها، اندام های تحتانی(کلواک) و پاها قابل روئت است. شیوع کانیبالیسم در همه انواع سیستم های پرورشی از جمله قفس، بستر، سالن های بسته و گله های آزاد رخ می دهد.   رفتار گند خواری

افزایش جمعیت جهان تقاضای مواد غذایی به ویژه مرغ را نیز افزایش می­دهد. از طرفی رقابت در این عرصه بسیار زیاد است و مرغداری­ها باید بتوانند با کمترین هزینه ممکن، محصول با کیفیت به دست مصرف کننده برسانند. از سویی دیگر مدیریت مرغداری­ها بسیار دقیق و حساس است. هدف اصلی صاحبان مرغداری­ها افزایش بهره­وری و […]